Chân giò ngâm mắm, thịt bò khô “handmade” lên ngôi dịp Tết_kèo nhà cái 188

Chân giò ngâm mắm,ângiòngâmmắmthịtbòkhôhandmadelênngôidịpTếkèo nhà cái 188 bắp bò ngâm mắm, thịt bò khô tự làm là những món được nhiều bà nội trợ ưa chuộng trong dịp Tết Giáp Ngọ này.
![]() |
Cận Tết, các bà nội trợ đua nhau “khoe” sản phẩm tự làm của mình trên mạng xã hội facebook. (ảnh xin từ FB chị Xuna và một số chị trên trang Khỏi vắt óc nghĩ món ăn mỗi ngày) |
![]() |
Chân giò ngâm mắm là món ăn rất được ưa chuộng trong dịp Tết này. |
![]() |
Bắp chân giò được cuộn tròn bằng sợi chỉ, luộc chín tới. Rồi ngâm trong lọ thủy tinh với hỗn hợp nước mắm, đường hoa mai, dấm. Công thức chế biến món này được các bà nội trợ chia sẻ rất tỷ mỉ. Ngâm khoảng 3 ngày là có thể sử dụng. |
![]() |
Thành phẩm là thịt chân giò ngấm nước mắm có vị chua chua ngọt ngọt, bì có màu nâu, ăn giòn giòn còn thịt bên trong có màu hồng đào, mềm chứ không bị cứng. Nước mắm ngâm thịt không bị đục hoặc sủi bọt, lên men. |
![]() |
Món bắp bò ngâm mắm cũng khá được ưa chuộng. |
![]() |
Đặc biệt, món bò khô tự làm tại nhà được nhiều bà nội trợ quan tâm. |
![]() |
![]() |
![]() |
1 kg thịt bò, 1 gói ngũ vị hương, 1 thìa ăn cơm húng lìu, 2 thìa cà phê bột điều, 4 củ sả, 2 củ tỏi xay nhỏ, ớt bột, 2 thìa mật ong, 1 thìa đường, 2 thìa dầu ăn, 3 thìa dầu hào. Tất cả đem ướp 1 ngày cho ngấm. Rồi rang như rang ruốc, sau đó dần sơ thịt cho vào lò để chế độ nướng 3p/lần. Sau 2 lần lật mặt thịt rồi thêm 2 lần nữa hoặc cho đến khi thịt đạt độ khô như mình muốn – một bà nội trợ chia sẻ công thức làm món bò khô. |
![]() |
Thịt bò khô thành phẩm có màu nâu vàng thẫm, không giòn rụm mà dai dai nhưng mềm chứ không cứng, có vị ngọt của thịt, cay cay thơm nồng của ớt và các loại gia vị hòa quện với nhau. |
![]() |
Bò khô không ớt dành cho những gia đình có trẻ nhỏ. |
![]() |
Thành phẩm của các bà nội trợ khéo tay trông hấp dẫn không kém gì ngoài hàng mà lại đảm bảo an toàn thực phẩm. |
K. Minh(nguồn ảnh facebook)
相关文章
Nghỉ lễ 30/4: Nguy cơ lây nhiễm Covid
Tôi cho rằng bức ảnh ám ảnh nhất của năm nay là những lò thiêu hoạt động hết công suất ở Ấn Độ. Tang2025-04-04Bạn đọc ủng hộ 80 triệu đồng cứu cậu bé tai nạn thoát chết
- Đó là số tiền bạn đọc Báo VietNamNet đã ủng hộ trực tiếp tại bệnh viện, người nhà để em Nguyễn Min2025-04-04“Tấm bánh nghĩa tình” ấm tình thương Tết 2017
Chương trình thường niên “Tấm bánh nghĩa tình” của Đại học Đại Nam đã bước sang năm thứ 6. Hoạt động2025-04-04Lịch thi đấu bóng đá Ligue 1 vòng 7
Ở vòng 7, đội bóng nhà giàu thành Paris, PSG sẽ hành quân đến sân của FC Metz.Lyon tiếp đón Troyes,2025-04-04Dota 2: Chủ nhà Philippines dùng đội hình vô danh tranh chấp huy chương tại SEA Games 30
Còn hơn hai tháng nữa các bộ môn esports tại SEA Games 30mới khởi tranh tại Philippines, nhưng ngay2025-04-0446 đội tranh giải bóng đá U11 toàn quốc 2022
Đây là hoạt động thể thao chào đón mùa hè sôi động ch2025-04-04
最新评论