Món ngon: Về Cà Mau nhớ thử mắm ong rừng U Minh Hạ_kq giao hữu hôm nay
我要评论Về Cà Mau giờ không chỉ có mật ngọt ong rừng,ónngonVềCàMaunhớthửmắmongrừngUMinhHạkq giao hữu hôm nay mà du khách không nên bỏ qua một món ăn mới lạ, hấp dẫn, đó là mắm ong.
Mật ong rừng huyện U Minh là một trong những đặc sản nổi tiếng của tỉnh Cà Mau từ bao lâu nay. Và ngày nay khi về địa phương này, du khách không nên bỏ qua một món ăn mới cũng được làm từ ong rừng, đó là mắm ong.
 |
| Nguyên liệu chính của mắm ong là ong non. Sau khi lấy hết mật, còn lại tàn ong, người ta mang rửa sạch bỏ vào tủ lạnh để giữ độ tươi. Khi nào dùng thì lấy ra dạo bỏ xác, chủ yếu lấy con ong non để làm mắm. |
 |
| Một phần không thể thiếu để món mắm ong ngon, thơm là thín. Gạo được rang giòn, sau đó xay mịn ra để làm thín trộn vào ong. |
 |
| Con ong, thín và thêm gia vị như muối, đường,... rồi đem trộn đều với nhau là có một mẻ mắm ong thô. |
 |
| Sau khi trộn đều, phần thô này cần được bỏ trong thau qua một đêm. |
 |
| Sau một đêm, phần thô được bỏ vào trong keo tùy theo trọng lượng ít hay nhiều của người làm. |
 |
| Một công đoạn khá vất vả là tìm lá cau khô, sóng dừa để nén phần mắm ong trong keo cho thật chặt thì mói có độ "chín". |
 |
| Sau khi cho vô keo, cần để sau 3 ngày mới có thể ăn được. Mắm ong ăn có vị béo con ong, ngọt, thơm,… Nếu trộn thêm gừng, ớt, ăn kèm với những lá có vị chát như lá sung thì rất ngon. Mắm ong có thể để trong tủ lạnh để lâu ngày vẫn ăn được. |
Cách làm mứt dừa hình hoa cúc đón Tết
Những bông hoa cúc bằng mứt dừa nhiều màu sắc sẽ giúp mâm mứt đãi khách ngày Tết của gia đình bạn thêm sinh động, sáng tạo.
相关文章
Động lắc trong nhà hàng của dân chơi Sài Gòn
- Khi đột kích vào nhà hàng KTV 02 nằm ở trung tâm Q.1, cơ quan Công an đã phát hiện nhiều dân chơi2025-03-17
Trẻ trung hơn với Honda VISION 110cc mới
Ngày 12/9/2016, Honda Việt Nam ra mắt thị trường Honda VISION 110cc mới với phong cách trẻ trung nổi2025-03-17
Bưu điện Việt Nam: Sẵn sàng trở thành nền tảng của kinh tế số
Tổng Công ty Bưu điện Việt Nam đã chuyển mình ngoạn mục từ một doanh nghiệp bị coi là “gánh nặng” sa2025-03-17
Zidane: Sinh ra để thành huyền thoại
-Ông cùng tuyển Pháp lần đầu tiên VĐTG. Giờ đây, ông là HLV người Pháp đầu tiên giành Champions Leag2025-03-17Ukraine thừa nhận tình hình phía đông khó khăn, Nga đang tấn công mạnh
Binh sĩ Nga. Ảnh: RTHãng RT và tờ The Guardian dẫn lời bà Maliar nói: "Tình hình ở phía đông đang kh2025-03-17
Hôn bạn trai, mắc ngay sùi mào gà quanh miệng
Nhiều bệnh nhân tới khám bệnh than thở rằng họ chỉ hôn bạn trai, bạn gái mà chưa từng quan hệ tình d2025-03-17
最新评论