Lễ hội điện Huệ Nam và nghề làm bún ở Huế trở thành di sản văn hóa quốc gia_keo nhà cai5

Ngày 11/12,ễhộiđiệnHuệNamvànghềlàmbúnởHuếtrởthànhdisảnvănhóaquốkeo nhà cai5 lãnh đạo Sở Văn hóa và Thể thao tỉnh Thừa Thiên Huế cho biết, Bộ trưởng Bộ Văn hóa - Thể thao và Du lịch đã có quyết định công nhận lễ hội điện Huệ Nam (xã Hương Thọ, thành phố Huế) và nghề làm bún Vân Cù (xã Hương Toàn, thị xã Hương Trà) là di sản văn hóa phi vật thể quốc gia.

Lễ hội điện Huệ Nam hay còn gọi là  lễ hội điện Hòn Chén, diễn ra vào đầu tháng 3 và tháng 7 âm lịch hằng năm. Đây là hoạt động sinh hoạt truyền thống mang yếu tố văn hóa tâm linh ở xứ Huế và tôn thờ nét đẹp thực hành tín ngưỡng thờ Mẫu Tam Phủ của người Việt, di sản văn hóa phi vật thể đã được UNESCO công nhận.

Hằng năm, lễ hội điện Huệ Nam được tổ chức với nhiều nghi lễ độc đáo như lễ cáo yết, chánh tế, cung nghinh, hối loan… nhưng đặc sắc nhất là hoạt động rước Thánh bằng thuyền trên sông Hương với sự tham gia của hàng chục chiếc thuyền rồng, bên trong đặt long kiệu Thánh Mẫu và hòm sắc vua phong, cùng các vật thờ cúng như tán, tàn, cờ, quạt.

Về nghề làm bún Vân Cù, đây là nghề truyền thống đã gắn bó với người dân làng quê ven sông Bồ, thuộc xã Hương Toàn (thị xã Hương Trà, tỉnh Thừa Thiên Huế) hơn 400 năm nay.

Bún Vân Cù thành phẩm ngày ngày được người dân trong làng và các đầu mối thu mua đưa đi giao khắp các chợ, quán ăn, nhà hàng trong tỉnh, góp phần tạo nên thương hiệu cho món "bún bò Huế" nức tiếng gần xa.

Sợi bún Vân Cù màu trắng ngà, mùi thơm như hương gạo mới xay. Điều đặc biệt là không cần ăn kèm cao lương mỹ vị, nhiều khi chỉ cần một chén nước mắm chanh, tỏi, ớt cũng đủ làm thực khách nhớ mãi sợi bún ở ngôi làng ven sông Bồ này.

Năm 2014, UBND tỉnh Thừa Thiên Huế công nhận làng nghề bún tươi Vân Cù là làng nghề truyền thống cấp tỉnh.