Tại lễ hội tôm hùm đất đầu tiên tại thành phố Trương Gia Giới (Hồ Nam,êntômtrênchảodầunóngbằngtaytrầkqbd cúp ý Trung Quốc), đầu bếp Đường Trình Cương đã sử dụng tay trần để chiên tôm trên một chảo dầu nóng có đường kính khoảng 2m.