您的当前位置:首页 >Cúp C1 >Các nguyên nhân hàng đầu gây ra hàng triệu ca bệnh liên quan thực phẩm_lich bóng đá ý 正文
时间:2025-03-23 01:10:06 来源:网络整理编辑:Cúp C1
Tin thể thao 24H Các nguyên nhân hàng đầu gây ra hàng triệu ca bệnh liên quan thực phẩm_lich bóng đá ý
Thông tin trên được Tiến sĩ Nguyễn Thị Phúc - nhóm An ninh Y tế và các tình trạng Y tế Công cộng khẩn cấp,ácnguyênnhânhàngđầugâyrahàngtriệucabệnhliênquanthựcphẩlich bóng đá ý Văn phòng Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) tại Việt Nam, cho biết tại Hội nghị quốc tế Kiểm nghiệm thực phẩm năm 2024 do Viện Kiểm nghiệm An toàn Vệ sinh Thực phẩm (Bộ Y tế) tổ chức.
Theo Tiến sĩ Phúc, ước tính trên thế giới cứ 10 người có 1 người bị bệnh liên quan đến thực phẩm. Mỗi năm, trên toàn cầu có 600 triệu người bị các bệnh lây truyền qua thực phẩm, gây ra 420.000 ca tử vong, 1/3 trong số này là trẻ em dưới 5 tuổi. Theo thống kê, 54% số ca bệnh do các tác nhân gây tiêu chảy và tử vong.
Tại Việt Nam, báo cáo của Quốc hội về Kết quả giám sát việc thực hiện chính sách, pháp luật về an toàn thực phẩm (ATTP) giai đoạn 2011-2016 cho thấy, có 7 bệnh phổ biến lây truyền qua thực phẩm. Mỗi năm có hơn 668.000 trường hợp mắc và 21 ca tử vong do bệnh lây truyền qua thực phấm.
Bác sĩ Phúc đã chỉ ra 31 mối nguy hiểm từ thực phẩm như: Novo virus, Campylobacter spp, Non-typhoidal S. enterica, Enteropathogenic E.coli (EPEC), Enterotoxigenic E. coli (ETEC)…
Một số tác nhân gây bệnh qua thực phẩm:
Tác nhân | Số ca bệnh | Tác nhân | Số ca bệnh |
Novo virus | 120 triệu | Enterotoxigenic E. coli (ETEC) | 86 triệu |
Campylobacter spp. | 96 triệu | Salmonella Typhi | 7,6 triệu |
Non-typhoidal S. enterica | 78 triệu | Hepatitis A | 14 triệu |
Enteropathogenic E.coli (EPEC) | 23 triệu | Helminths | 12 triệu |
Theo bác sĩ Phúc, bệnh lây qua thực phẩm luôn là mối quan tâm hàng đầu của WHO. Tuy nhiên, trở ngại lớn trong việc giải quyết thỏa đáng lo lắng trên là thiếu dữ liệu chính xác về mức độ và chi phí của các bệnh do thực phẩm để nhà hoạch định chính sách đặt ra các ưu tiên về sức khỏe công cộng và phân bổ nguồn lực.
Phát biểu tại hội nghị, ông Đỗ Xuân Tuyên, Thứ trưởng Bộ Y tế, cho biết những năm gần đây, thực phẩm phong phú về chủng loại và đa dạng về mẫu mã lưu thông rộng rãi trên thị trường. Trong đó, một số thực phẩm tiềm ẩn nguy cơ gây ngộ độc, ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.
Theo Thứ trưởng, cơ quan quản lý nhà nước đã đưa ra nhiều biện pháp tích cực nhằm tuyên truyền, nâng cao ý thức của người sản xuất, kinh doanh và người tiêu dùng. Đồng thời, chủ động phối hợp trong xây dựng quy định, chính sách pháp luật và đẩy mạnh công tác thanh tra, kiểm tra, phát hiện, xử lý các cơ sở vi phạm quy định của pháp luật về ATTP. Việc kiểm nghiệm thực phẩm đưa ra kết quả chính xác sẽ đáp ứng kịp thời yêu cầu trong công tác quản lý về ATTP.
“Hiện nay, hệ thống kiểm nghiệm thực phẩm tại Việt Nam đã được đầu tư nhưng trang thiết bị hiện đại vẫn chủ yếu tập trung tại trung ương. Chúng ta đang tích cực nâng cao năng lực kiểm nghiệm đối với tuyến địa phương thông qua cải tạo cơ sở hạ tầng kỹ thuật, từng bước đầu tư trang thiết bị, chuyển giao công nghệ, đào tạo nghiệp vụ”, Thứ trưởng Bộ Y tế nói.
Phó giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hồng Hảo, Viện trưởng Viện Kiểm nghiệm An toàn Vệ sinh Thực phẩm, cho biết thêm, khoa học kiểm nghiệm thực phẩm là chuyên ngành đòi hỏi sự đầu tư đồng bộ từ phát triển nguồn nhân lực chuyên môn sâu đến xây dựng cơ sở hạ tầng, trang thiết bị hiện đại đáp ứng yêu cầu ngày càng cao của xã hội.
Ngoài ra, bà Hảo cho rằng các phòng kiểm nghiệm cần chú trọng đẩy mạnh hoạt động đánh giá nguy cơ nhằm cung cấp các bằng chứng khoa học hỗ trợ công tác quản lý an toàn thực phẩm.
Messi và 25 pha solo ghi bàn tuyệt đỉnh2025-03-23 01:27
Tam Đảo đang bị 'bức tử', hàng nghìn căn nhà ở xã hội sắp đổ bộ Hà Nội 2025-03-23 01:03
Giáo viên, học sinh quay lại Đà Nẵng chờ ngày đến trường2025-03-23 00:55
MU Erik ten Hag cập nhật chấn thương Lisandro Martinez và Varane2025-03-23 00:11
Kết quả bóng đá SEA Games 30 hôm nay 12025-03-22 23:58
Lịch thi đấu bóng đá hôm nay 29/82025-03-22 23:55
Ronaldo biến sân cỏ thành võ đài: Kẹp cổ, quật ngã đối thủ2025-03-22 23:44
Cha không nhận, mẹ muốn khai sinh cho con theo họ của mình2025-03-22 23:35
Những cập mới trên iOS 15 được công bố tại WWDC 20212025-03-22 23:23
HLV U23 Thái Lan nói hoà U23 Việt Nam do không gặp may2025-03-22 23:16
Nhận định, soi kèo U19 Hungary vs U19 Áo, 2h00 ngày 20/3: Đầu xuôi đuôi lọt2025-03-23 01:28
65 học sinh và giáo viên Quảng Trị phải đi cách ly tập trung vì Covid2025-03-23 01:18
Phi hành gia Nga lập kỷ lục trong không gian2025-03-23 01:08
Nhận định Chelsea vs Liverpool2025-03-23 00:49
Xả súng và tấn công dao ở Nhật, hai cảnh sát thiệt mạng2025-03-23 00:48
Vũ khí ‘hàng giả’ của Ukraine khiến Nga hao tổn tên lửa triệu USD2025-03-23 00:33
Mạo danh giám đốc ngân hàng lừa học phí tân sinh viên Bách khoa TPHCM?2025-03-23 00:32
Phát động chương trình nhắn tin 'Tri ân liệt sĩ”2025-03-23 00:08
Không gặp được bạn gái, nam thanh treo cổ tự tử?2025-03-23 00:08
Lãnh đạo quân đội Ukraine hé lộ quan điểm về chiến lược đối phó quân Nga2025-03-22 23:05